ふぐの一夜干し/能登、金沢でふぐ料理なら能登の庄

輪島朝市では、昔から何気なく売っているふぐの一夜干し(^^♪

特徴は、売っているお母さんの人情そのもの✨

本当に自分の家で作っている干物そのまんまですので、足し引きのない素朴な味が味わえます(^O^)／

味付けも「みりん干し」「塩干し」「いしる干し」と多彩ですので食べ比べも楽しいですね(^_-)-☆

輪島のかちゃん愛情たっぷり!(^^)!

輪島の朝市はほっこりします(*^-^*)